2012年1月10日

「食」関係

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書籍ID タイトル 副題 著者名 出版社 出版日 価格
158833 「あまカラ」抄 全3冊 (冨山房百科文庫) カバー・帯・美本 高田宏編 冨山房 平成7 2000
150043 たべものの語源 初版・献呈署名本・日焼け等経年の痛み有り 日吉良一 柴田書店 昭和３８ 2000
150293 随想　美味求真(食文化シリーズ2)売却済 B6版・初版 薄井恭一 春秋社 昭和58 売却済
107861 味の日本史 初 多田鉄之助 新人物往来社 昭和５１ 1000
150294 和食革命(食文化シリーズ3) B6版・初版 永山久夫 春秋社 昭和58 1000
111386 食べる日本史　食べ物が歴史を変えた B6版・初版 樋口清之 柴田書店 昭和５１ 800
148616 日本食生活史 渡辺実 吉川弘文館 昭和５９ 1500
154772 日本の朝ごはん 帯 向笠千恵子 新潮社 平成６ 800
158766 家庭料理講義録　第十回第三号 初版・裏表紙少切 東京割烹講習会編 東京割烹講習会 大正2 2000
150049 日本人のたべもの 初版・帯・小口日焼けシミ有り 小幡弥太郎 河出書房新社 昭和３６ 1000
135919 助成研究の報告 2（平成2年度） B5判 味の素食の文化センター 平成４ 2000
150045 おいしく治そう―栄養療法の権威が答える病気・症状別健康ハンドブック 初版・帯 丸元淑生 文藝春秋 昭和６１ 1000
156237 食を楽しみ健やかに生きるために (食と栄養にかかわった学会５０年の歩みと会員のエッセイ )初版・美本 （社）日本栄養・食糧学会編 光生館 平成9 2000
150044 自然食　調理と保存 （非売品） 北海道自然食愛好会 昭和４７ 1500
157269 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 帯・美本 安部司 東洋経済新報社 平成１８ 1000
154619 運鈍根―井上梅女聞き書き 函 扇谷正造・編 産業能率短期大学出版部 昭和４７ 1500
85190 ニューヨーク・レストラン狂時代 B5変形伴・初・カバー背上部少痛部有り・一貢少オレ有り 加藤和彦・安井かずみ著/レイアウト・金子國義・赤木仁 渡辺音楽出版 昭和６２ 5000
138997 日本のれすとらん（交通公社のMOOK 一流シリーズ　5） 初版 日本交通公社 昭和５９ 1000
117118 世界の食卓とこころ 初 婦人国際平和自由連盟日本支部編 こびあん書房 平成６ 750
162728 名作の食卓―文学に見る食文化 （角川学芸ブックス）初版・カバー帯付き・美本です。 大本泉 角川学芸出版 平成１７ 800
133120 食糧（東京大学公開講座 8） 大河内一男 東京大学出版会 昭和５２ 1000
162714 生活を変えた食べ物たち 初版・カバー帯付き・美本 シャーロット・F. ジョーンズ、ジョン・オブライエン/左京久代・訳 晶文社 平成１２ 1500
133121 失われゆく食糧-食糧危機への提言 初版 レスター・R・ブラウン/唯是康彦・訳 佑学社 昭和５０ 1000
127599 病める食糧超大国アメリカ 初版・帯 マーク・クレーマー/逸見謙三・訳 家の光協会 昭和５６ 1800
117439 食通の絵画史 （和食の形成から“食いだおれ大阪”まで）Ｂ５ 大阪市立博物館 平成１ 2000
162818 食のことわざ歳時記―伝承の食生活の知恵120 カバー帯付き・美本 平野雅章 講談社 平成８ 1000
98732 人間・たべもの・文化（食の文化シンポジウム’80） 初・帯 石毛直道 平凡社 昭和５５ 1000
117619 ソフトドリンク-清涼飲料ハンドブック 函 監修・全国清涼飲料工場会/全国清涼飲料研究会編 光琳書院 昭和４３ 10000
139309 今日の砂糖読本-私の砂糖診断 （非売品）初版・ヤケ 筧千城夫一族 鹿島研究所出版会 昭和４０ 1500
154655 近世香料工業　全 初版・函 岡澤辰造 太陽堂書店 昭和５ 5000
117516 香辛料　１〜４（４冊） 初・函 山崎峯次郎 エスビー食品 昭和５３ 15000
77225 冷凍食品事典 （定価14千円）初・小口少ヤケ 日本冷凍食品協会 朝倉書店 昭和５０ 7000
121215 食品-2001年版 （最新データで読む産業と社会研究シリーズ8）初版 高橋正郎・監修 産学社 平成１１ 1000
162804 食品の研究―アメリカのスーパーマーケット カバー少切れ有り・帯付き・本体美本 ヴィンス・ステートン/北濃秋子・訳 晶文社 平成７ 1000
96979 だれにもわかる遺伝子組み換え食品Q＆A 渡辺雄二 青木書店 平成９ 650
162809 狂食の時代 初版・カバー帯付き・美本 ジョン・ハンフリース/永井喜久子・西尾ゆう子・訳 講談社 平成１４ 800
151245 美味は海にあり 初版 渡辺文雄 講談社 昭和５７ 800
150048 真味（第二集）売却済 真味の会・編 世論時報社 平成１ 売却済
85194 外食・テイクアウトのカロリーガイドブック 女子栄養大学出版部編 女子栄養大学出版部 平成１２ 750
76680 食は時代とともに-安藤百福フィールドノート 初・帯 安藤百福 旭屋出版 平成１１ 1500
116879 日本物産の由来 主に食物関係/初・印有り・ライン有り・見開のど痛 秋鹿見二 敬文館 大正１５年 3500
81639 ふるさと日本の味2　みちのくの郷愁の味（東北） （B5変形版）初・函・帯・月報 監修・樋口清之/柳原敏雄 集英社 昭和５７ 500
81643 ふるさと日本の味10　九州路味めぐり（九州・沖縄） （B5変形版）初・函・帯・月報 監修・樋口清之/柳原敏雄 集英社 昭和５７ 500
166615 聞き書 沖縄の食事 (日本の食生活全集) 初版・カバー・月報付き 日本の食生活全集沖縄編集委員会 農山漁村文化協会 1988 1000
116881 日本食物史 ヤケ 長坂金雄 雄山閣 昭和１７ 6000
116880 日本食物史 カバー欠・ヤケ 長坂金雄 雄山閣 昭和１７ 4000
117196 日本食糧史考　上巻(下巻未刊） 初版・函 最上宏私刊 昭和３２ 7000
139702 豆腐・納豆あれもこれも （日曜日の遊び方）A5判・小口少ヤケ 平野雅章・他 雄鶏社 平成２ 1000
157267 平野雅章の汁物ばんざい！―ニッポン汁物博物誌。売却済 初版・帯 平野雅章 淡交社 平成８ 売却済
153386 福山倉庫・福山醸造兜S年の歩み (A4変形版)函・非売品 福山醸造 昭和44 3000
157266 ラジオ深夜便料理帖　1.2（2冊） 初版・帯・美本 NHKサービスセンター・編 NHKサービスセンター 平成１６ 1200
157253 プロの食材―産地直送！絶品レシピ 初版・帯 朝日新聞be編集部 朝日新聞社 平成１７ 1000
117517 懐石全書ー春夏秋冬（全４冊） 初・一巻目前半10頁ほど水ヌレ有り 淡交社 昭和５６ 5000
117039 中国食物誌ー中国料理あれこれ 初・カバー背色アセ 周達生 創元社 昭和５０ 1500
121239 進化する麺食文化　ラーメンのルーツを探る 初版・帯少キレ有り 監修・安藤百福/奥村彪生 フーディアム・コミュニケーション（株） 平成１０ 1000
102804 朝鮮料理　家庭でつくる本場の味!! B5版・初 魯眞和 ハンリム出版社 昭和６２ 3000
75977 あなたに伝えたい味秘伝 和綴じ 東光社 不明 1000
98737 果実が微笑む出臍とオリーブ油 初 小林章 富民協会 昭和５８ 1000
87000 食味風々録売却済 帯 阿川弘之 新潮社 平成３ 売却済
148047 小泉武夫の食に幸あり 初版・帯 小泉武夫 日本経済新聞社 平成１４ 1000
117040 緑を食卓へ　青汁の効用 遠藤仁郎 主婦の友社 昭和３６ 2000
117197 大地を喰んだ男-小説　大橋登伝 初・帯・カバー背少色あせ 吉津實 朝日ソノラマ 平成５ 1500
157251 旬の地魚料理づくし 帯・美本 野村祐三 講談社 平成１７ 2000
151204 栄養士さんのための魚の栄養事典 初版 大日本水産会 平成８ 800
151218 魚市場 初版・小口少シミ有り 毎日新聞社社会部・編 国際商業出版（株） 昭和５０ 800
151268 幻想の魚市場 初版 中村直人 第三書館 平成９ 1200
111383 うまい魚が食べたい 橋本憲一 晶文社 昭和６０ 700
151207 おいしい魚の本（食べ物の絵本） B5判・初版 亀山勝/監修・辛島紀男 カワイ出版 平成６ 1000
161714 料理人が教える 魚の捌き方と仕込み B5判・初版 宮川昌彦監修 成美堂出版 2008 900
151213 「青魚下魚安魚」賛歌 高橋浩 朝日新聞社 昭和６３ 1000
147482 「青魚下魚安魚」賛歌 初版・カバー日焼け有り 高橋治 朝日新聞社 昭和６３ 1000
151243 にっぽん魚事情―築地市場からの報告 初版 時事通信社水産部・編 時事通信社 平成１０ 800
75622 この病気にこの魚　科学がつきとめた海の幸の健康効果 初 國崎直道 法研 平成４ 800
151223 魚・この本食べられます―タイからイワシまで“食べる魚”のうんちく学 初版 大洋漁業応報室・監修 池田書店 平成２ 600
151266 驚きのサカナ作用 （センチュリープレス）初版 山本保彦 情報センター出版局 平成２ 1000
151269 河岸の魚 初版 町山清 国際商業出版（株） 昭和５４ 1000
151214 おさかな東西南北―女性がみた世界の食卓 初版 全国婦人新聞社 成山堂書店 平成８ 1000
151210 魚は今―食卓から魚が消える？ 初版 海老沢志朗 成山堂書店 平成３ 1000
151208 ととやのたわごと―魚三昧味三昧 小口日焼け有り 保科武 ミリオン書房 昭和６３ 600
151249 魚料理（毎日のお惣菜シリーズ 3） 婦人之友社編集部 婦人之友社 平成９ 800
151265 くらしの中の魚 初版 石黒正吉 朝日新聞社 昭和５３ 1000
151251 魚価安定への未来戦略―生産者と消費者の一致点を探る 初版 21世紀の水産を考える会・編 成山堂書店 昭和６３ 1000
151252 魚味礼讃 関谷文吉 中央公論社 平成３ 800
151254 食卓にのる新顔の魚 初版 海洋水産資源開発センター新魚食の会・編 三水社 平成４ 1000
151244 続・旬のうまい魚を知る本 初版・帯 野村祐三 東京書籍（株） 平成１５ 1000
157463 イワシ大好き　いわしずむ宣言 初版・小口経年の日焼け有り 佐々木隆 JICC出版局 昭和５９ 1000
151215 魚・さかな・肴―食いしん坊釣師の料理ノート 初版 粟屋充 主婦の友社 昭和５４ 800
151242 江戸前の魚 帯・小口に一部薄いシミが有りますが他は経年並です。 渡辺栄一 草思社 昭和６１ 600
117041 食は時代とともに（安藤百福フィールドノート） 初・帯 安藤百福 旭屋出版 平成１１ 1100
98726 海の幸と健康法 初 中村幸昭 明文社 昭和５８ 1500
113781 さかな海道日本海をゆく 初・帯 川嶋康男 中央公論社 平成１１ 900
98725 さかな海道日本海をゆく 署名入り・初・帯 川嶋康男 中央公論社 平成１１ 1000
113780 旬の魚河岸北の海から 帯 川嶋康男 中央公論社 平成１０ 800
147498 ふつつか台所自慢 初版 平野恵理子 中央公論社 平成１３ 850
98727 健康と魚の白書　栄養・安全・食文化へのアプローチ 初 21世紀の水産を考える会・編 成山堂書店 昭和６１ 1000
151253 健康食鰯―味と料理150（手づくり日本食シリーズ） 奥本光魚 農山漁村文化協会 昭和６３ 1000
151217 フカヒレも空を飛ぶ―インドネシア・カランソン村のサメ漁民と食をファッション化した日本人（暮らしのなかのアジア 2） 初版 鈴木隆史 梨の木舎 平成６ 1000
155855 ふぐの本 初版・函・函・背日アセによる変色 海沼勝 柴田書店 昭和50 1000
98720 ふぐ 初・帯 朝日新聞西部本社社会部 朝日新聞社 昭和５７ 1000
155857 ふぐ調理師入門　(日本料理技術選集) 初版・函・函にシミ有 海沼勝・馬場忠人 柴田書店 昭和56 1000
155858 料理王国 2004年1月号 特集・専門店のふぐ・和食屋のふぐ (A4版) 料理王国社 平成16 1000
71272 何かが足りない！あなたの食事栄養チェック５ （めん（うどん・そば・ラーメン）・なべもの） （きょうの健康シリーズ） ＮＨＫ出版 平成４ 750
117042 たべものの秘密といのち ヤケ・少ライン有り 小田静枝 家政教育社 昭和３３ 1500
116882 たべもの教室 初・カバﾞ痛 机一彦 石崎書店 昭和３１ 700
136464 たべもの嗜好学入門 少ヤケ・カバー少切れ有り 河野友美 毎日新聞社 昭和５６ 800
157180 北海道　鮨総覧 （非売品）函に書込み等有り及びに本体小口に少シミ有り 北海道寿鮨調理師会 昭和４４ 3000
117120 寿司屋のかみさんうちあけ話 帯 佐川芳枝 講談社 平成８ 1000
94183 奇天烈な店 （これが鮨屋！？）初・帯 村松友■ 小学館 平成１１ 800
92162 すしの魚 （平凡社カラー新書05）ヤケ 末広恭雄 平凡社 昭和５０ 800
151219 サシミ文化が世界を動かす （新潮選書）初版 堀武昭 新潮社 平成１３ 800
151267 空飛ぶマグロ　海のダイヤを追え！ 初版・帯 軍司貞則 講談社 平成３ 1000
116884 食用作物学 裏遊び紙１貢欠・カバー書込み有り 松田秀雄 産業図書 昭和２２ 2500
116885 食用作物 書込みライン有り・印・記名有り 戸苅善次 養賢堂版 昭和３２ 2500
116886 まな板文化論ー生活からみた料理 初版 江原恵 河出書房新社 昭和５０ 1200
117043 じゃがいもの花 林白言 北海道新聞社 昭和５３ 1000
116888 代替味噌 初版 荒木正利 生活社 昭和２１ 3000
117044 味の風土記 初版 小桧山俊 読売新聞社 昭和４５ 1500
117045 続俳諧たべもの草紙（正続）2冊 初・印 四方山径 文潮社 昭和２４ 2000
119732 続・たべもの草紙 初版 四方山径 文潮社 昭和２４ 2000
119733 たべもの風流帖 初版・背少痛 四方山径 江戸書院 昭和２２ 1000
9356 たべもの歳時記 初 四方山径 文誠社 昭和１８ 2000
44845 甘辛画譜 （日本全国の銘菓を画家独自に描写）初・函背少痛 山内金三郎 龍星閣 昭和３１ 7000
5296 漬物風物誌 限定版．二重函 真下五一 東京書房 昭和４７ 4000
165042 全国漬物佃煮銘鑑　38.41.44年版　3冊一括 函少痛み・本体は経年並み 食料新聞社 昭和38より 10000
157260 漬けもの350種―基本漬けから即席漬けまで 小口日焼け有り 遠藤きよ子 家の光協会 昭和５３ 500
117046 味の歳時記 初版 清水桂一 ブリタニカ 昭和５１ 1000
5297 野菜くだもの歳時記 限定版．二重函 多田鉄之助 東京書房 昭和４９ 4500
127504 果物の需要分析 初版 西東秋男 筑波書房 1999 1300
116890 食味読本　媚味善哉 初・本体とカバー接続部ムレシミ 多田鉄之助 北辰堂 昭和３２ 1200
147495 食卓の力―「くり返し」を楽しむ暮らし 初版・帯少痛他美本 山本ふみこ 晶文社 平成１４ 900
97879 しょうゆ風土記 初・函背少色あせ 河野友美 毎日新聞社 昭和４９ 1000
151564 北のそば屋さん 渡辺克己 北海道新聞社 平成１１ 800
155871 北のそば屋さん　正続2冊 カバー・美品 渡辺克己 北海道新聞社 平成12 1500
162561 ソバの科学（新潮選書） 初版・カバー 長友大 新潮社 平成12 700
110679 函館蕎麦史 初版・函 加藤昌市・編著 函館麺類飲食業組合 昭和６２ 12000
157257 誰でもできる手打ちうどん―30分で打ててこしの強さ抜群 大久保裕弘 農山漁村文化協会 平成１６ 800
162725 稲庭うどん物語 初版・カバー帯付き・美本 無明舎出版・編 無明舎出版 平成１２ 600
116891 味覚 初版 大河内正敏 有情社 昭和２２ 1500
116892 監蔵食品 印 谷川英一 生活社 昭和２１ 3000
22044 椀ものと箸洗い 初・函 志の島忠 婦人画報社 昭和５１ 2000
116893 世界の食物 初版 朝日新聞社編 朝日新聞社 昭和１７ 1500
151246 おいしく簡単！魚を食べる健康法　すぐれた効用とらくらくメニュー 初版 延原和彦/大山のぶ代 ブックマン社 平成４ 800
136465 夕食ばんざい　食卓が家族をつなぐ-トーク＆クッキング 全2冊 カバー少痛 大山のぶ代 リビングマガジン 昭和５７ 2000
117048 たべもの風流帖 初版 四方山径 江戸書院 昭和２２ 1400
157270 いとしいたべもの 初版・帯 森下典子 世界文化社 平成１８ 1000
109974 アジアごはん紀行 帯 向山昌子 晶文社 平成７ 1000
117518 ダンチュウ　第９巻１２号 「居酒屋」恋唄 少オレ プレジデント 平成１１ 400
117519 居酒屋　創刊号 特集・売れる酒菜１３７品 柴田書店 平成８ 2000
117520 居酒屋　第２号　「酒菜」全１６２品 （柴田書店ＭＯＯＫ） フード・ビジネス 平成８ 1500
154777 立ち飲み酒 初版・帯 立ち飲み研究会・編 創森社 平成１３ 1200
117522 むきもの 函 志の島忠 婦人画報社 昭和５１ 2000
117523 活魚料理 初版・函 志の島忠 婦人画報社 昭和５１ 2000
117524 茶席すし 初版・函 志の島忠 婦人画報社 昭和５０ 2000
117525 酒の肴　春夏秋冬 初版・函 志の島忠 婦人画報社 昭和５０ 2000
92912 おいしい鍋もの　家族でかこむ寄せ鍋から変わり鍋まで （婦人生活ファミリークッキングシリーズ） 婦人生活社 昭和６３ 400
117526 和食 第７集　「鍋もの」 （売れる！新しい魚貝料理１００）小口少シミ （旭屋書店ＭＯＯＫ） 旭屋出版 平成８ 1500
117049 食の世界 函 平野赳 弘文堂 昭和３７ 1500
111600 食べる-豊かな飢えの時代 （平凡社カルチャーtoday2）初版 大島渚・責任編集 平凡社 昭和６０ 1000
117050 美味散策 初・カバー背微少痛 平野正章 新人物往来社 昭和５２ 1000
117051 グルメの食法 初版・カバー少ヤケ 玉村豊男 テェビーエス・ブリタニカ 平成３ 1000
117124 あるグルメ伝 初・帯・カバー背少色あせ 塩田丸男 光文社 平成１ 500
117199 滋味風味 限定・ニ重函 矢口純 東京書房 昭和４５ 3000
117052 風味の遍歴ー東京味の散歩道・東海道舌栗毛 初・少ヤケ 高田精一郎 青芝俳句会 昭和４１ 1500
27101 魚津だより 帯・カバー背少色アセ 池田弥三郎 毎日新聞社 昭和５８ 1500
116894 食前食後 函 池田弥三郎 日本経済新聞社 昭和４８ 1200
117125 カワハギの肝 帯少色アセ 杉浦明平 六興出版 昭和５６ 1500
117528 美酒・割烹・旅事典（日経ムック） （定番にない美味しい旅の新スポット） 日本経済新聞社 平成６ 1000
162371 美酒求心 初版・カバー帯付き・美本 越之梅里蔵元・小黒秀平 文芸社 平成１３ 800
156239 北海道の食―その昔、我々の先人は何を食べていたか (付・蝦夷・北海道食物史関係年表)初版・カバー・帯・美本 村元直人 　幻洋社 平成12 3000
80853 北海道たべもの歳時記(定本) 初 重森直樹 月刊　北海道・マービス 昭和６２ 1000
117053 新北海道たべもの歳時記 初版 重森直樹 月刊　北海道・マービス 昭和５７ 750
157255 食べもの交遊録　美味への誘い 初版・帯・小口に薄い点状シミ有り本編に問題無し 重森直樹 月刊北海道 平成３ 1000
150059 北海道 シェフの自慢料理 初版・帯 北海道新聞社 平成８ 1000
65561 郷土料理とおいしい旅１−北海道 （伝えておきたい料理法他） 朝日新聞社編 朝日新聞社 昭和５９ 400
92843 おいしい北海道を食べる （クック ルック28） 世界文化社 昭和６３ 500
117200 北の味覚つれづれ草-食味評論集 函・帯少痛 重森直樹 月刊　北海道/マービス 平成１ 1000
136923 北の食物誌 初版・本体ヤケ有り 毎日新聞社（北海道）報道部 毎日新聞社 昭和５２ 800
162707 辺境の食物誌 初版・カバー帯付き・美本です 太田愛人 フレーベル館 平成９ 1000
117054 私の食物誌（500部限定） 初版・函・500部限定 伊藤利孝 柴紅会 昭和４５ 2000
154778 薄野カウンター物語　伊藤真介追悼集 初版 伊藤真介追悼集編纂委員会 酒庵きくら 平成１４ 800
117126 うまい魚が食いたい 初版 橋本憲一 晶文社 昭和６０ 1000
154879 うまい魚が食いたい カバー良本 橋本憲一 晶文社 昭和６０ 1000
116895 随筆味めぐり 初・カバ少痛 薄井恭一 柴田書店 昭和５１ 1000
98795 舌三寸-味の随筆 初・印 長谷川幸延 読売新聞社 昭和４７ 1000
98792 味な旅舌の旅 初・帯・印 宇能鴻一郎 日本交通公社 昭和４３ 1000
148720 美味放浪記 初版・函背退色 檀一雄 日本交通公社 昭和４８ 1500
98791 食味ノオト 初・帯・印 山本直文 日本経済新聞社 昭和４７ 1000
98788 山中濁膳 初・函・印 小林勇 文藝春秋 昭和４６ 1000
116896 一流料理の味　おいしい料理の作り方 （実用百科選書）小口少シミ・ヤケ 赤岡東・野口キヌ子共編 金園社 昭和３７ 1500
95433 酒場の時代-1920年代のアメリカ風俗売却済 （サントリー博物館文庫2）初・印 常盤新平 サントリー（株） 昭和５６ 売却済
80223 酒造業の経済構造 函・蔵書印 近藤康男編 東京大学出版会 昭和４３ 7000
78449 地酒最新カタログ2000 初 フルネット 平成１２ 1000
143564 世界の名酒事典’92−’05　14年14冊揃 ※送料込み価格です！！ 講談社 ’92より 15000
121237 日本酒事典（新編）―厳選美酒名酒 初版 水沢渓・編著/監修・穂積忠彦 健友館 平成５ 1900
117441 日本の酒ー日本の美と教養（４） 初・状態不良（写真部分ハズレ等） 林春隆 河原書店 昭和１７ 1300
117623 日本の酒 初・カバー少痛 朝日新聞社編 朝日新聞社 昭和５１ 3000
73315 自然流「日本酒」読本 初・帯 福田勝彦著/写真・北井一夫 農村漁村文化協会 平成４ 1000
121238 日本盛物語　♪ニホンサカリは よいおさけ 初版・帯 日本盛株式会社 ・編 文芸社 平成１３ 800
165689 醸す 初版・カバー帯付き 寛川良太郎 リブロ社 平成２ 1000
96778 酒の害についてーそれぞれの「樽」 （「樽」30周年を祝う会）初 中島敏博 「樽」30周年を祝う会 平成９ 1000
143139 焼酎・泡盛BOOK―味わう・酔う・愉しむ A5判・初版・帯 ゆったり焼酎スッキリ泡盛の会・編 池田書店 平成７ 1000
73307 美酒に酔うー全国国税局別鑑評会受賞蔵元一挙掲載 （Ａ４版）初 服部良一編ほか 徳間書店 平成６ 1000
119585 文学の中の酒 初版 福西英二 大陸書房 昭和５２ 1000
73310 新・銘酒紀行 初 松崎晴雄 あすなろ社 平成２ 1200
117622 宮城県酒造史　別篇 （非売品）初・函痛底テープ補修有り 早坂芳雄編 宮城県酒造組合 昭和３７ 68000
117204 酒・旅・相撲 初 和歌森太郎 ゆまにて 昭和５２ 1500
117205 置酒歓語　 楠本憲吉 朝日新聞社 昭和４８ 1000
117206 ぬくめ酒 初 松原悟 三一書房 平成４ 1500
117207 酒 帯 芝田義三代 圭文社 昭和３７ 2000
72797 酒譜 初・少痛 西村文則 啓松堂 昭和７ 3000
73317 美酒の条件ーうまい酒の飲み方、選び方 初・帯 山本祥一郎 時事通信社 平成４ 1000
117127 美酒一代　鳥井信治郎伝 初版・カバー少痛 杉森久英 毎日新聞社 昭和４１ 1000
117208 酒飲みの医学 （創元医学新書）カバー背少色あせ 田多井吉之介 創元社 昭和４９ 1000
117442 酒と私 （ＮＨＫ「趣味の手帳」より）初 文化出版局編集部 文化出版局 昭和５２ 1000
117209 酒　（東京大学公開講座２２） 林健太郎 東京大学出版会 昭和５１ 1500
25842 酒の肴 酒井佐和子 婦人画報社 昭和４６ 1000
77780 酒の肴 初・小口シミ有り・カバー痛 酒井佐和子 婦人画報社 昭和３４ 800
117210 酒学入門 初・小口微少シミ有り 穂積忠彦 毎日新聞社 昭和５２ 1500
71349 酒と酒場のベストエッセイ （サントリークォータリー傑作選）初・帯 椎名誠他 TBSブリタニカ・ペーパーバックス 昭和５９ 1000
117443 酒縁歳時記 帯 佐々木久子 鎌倉書房 昭和５２ 1500
118908 おいしいもの見つけた 佐々木久子 ミリオン書房 平成２ 900
71354 酔っぱらい読本　全７冊 参のカバー欠 吉行淳之介編 講談社 昭和５３ 5000
111601 ほんものの酒を！-あなたはニセモノを飲んでいる・・・。 日本消費者連盟・編著 日本消費者連盟 昭和５６ 1000
101055 美酒巡礼 初 波多野勲 プレジデント社 昭和５４ 1000
71367 全国麦酒労働組合連合会３０年史（年史・活動記録編）2冊 初・函・小口少シミ部有り 全国麦酒労働組合連合会 昭和５８ 5000
103441 地ビール物語 初 増山邦英 ジャパンタイムズ 平成７ 1000
166308 ビールの文化史　1　春山行夫の博物6 初版・カバー 春山行夫 平凡社 平成2 1000
77781 ビール巡礼 初・ヤケ 植田俊郎 白水社 昭和２９ 2000
165537 手づくりビール工房　(「これからはおもしろい」―おもしろ選書 11 初版・カバーに薄い日焼け部有り、他美本です 増山邦英 ハート出版 平成８ 1000
133122 サッポロ　サッポロビール百年記念号 初版・20×10p 北海社 昭和５１ 3000
72792 随筆ビールレーベル興亡史 初・函背少シミ有 三宅勇三 春秋社 昭和３９ 2000
72793 日本ビアラベル盛衰史（ビールの本） （味道探求名著選集2）初・函 佐藤建次 東京書房 昭和５３ 5000
117624 ウイスキー博物館 初版 監修/梅棹忠夫・開高健 講談社 昭和５４ 3000
117625 ウイスキーとの対話 （『サントリーオールド』とその世界）初版・帯 加藤勝久 講談社 昭和５８ 2000
138352 Theウイスキー 初版・函 梅田晴夫 読売新聞社 昭和５０ 2000
165425 トリス広告25年史 初版・函 坂根進 サン・アド 昭和５０ 15000
138422 華麗なる酒―スコッチウイスキーの本 限定本・二十箱の外箱日焼け有り デビッド・デイシュス/村上博基・訳 東京書房社 昭和４５ 4000
161484 世界一高いワイン「ジェファーソン・ボトル」の酔えない事情―真贋をめぐる大騒動 初版・カバー帯付き・美本・帯に背部ヤヤ色あせ有り ベンジャミン・ウォレス/佐藤桂・訳 早川書房 平成１０ 1500
162727 ホテルオークラのワインの話　※和英対照 カバー付き・帯の背切れ有り・他美本です。 ホテルオークラ・編 学生社 平成８ 1000
117529 サントリーワインカタログ　1979 サントリー 昭和５４ 1800
96726 WINE BOOK ワインブック （はじめてのワイン選びと楽しみ方）初 サントリースクール・ワイン専科編 ナツメ社 平成３ 500
72820 ワインの事典ーワインの楽しみ方を知るために 初 種本祐子 成美堂出版 平成８ 800
95285 ワイン・カタログ 初 ナヴィ インターナショナル 西東社 平成９ 1000
92848 手頃なワインを提供するために（月刊 専門料理） 柴田書店 平成１ 800
142504 ワイン日和　創刊号 2006/4 （ワインと暮らす悠々生活情報マガジン）A4判 クレアル・ジャパン・ワイン事業部 2006 1000
117530 ワインの研究ー毎日のように楽しみたい人のために （別冊　暮しの設計NO．１１） 中央公論社 昭和６３ 1000
127033 北海道のワイン 初版 石本修一/写真・後山一朗 北海道新聞社 平成８ 1500
89040 ソムリエ NO.72/2003 中丸三千絵インタビュー/ローヌ渓谷祭/フランス・スペイン研修ツアー 日本ソムリエ協会 平成１５ 400
97811 わが酒の讃歌　文学・音楽・そしてワインの旅 帯 コリン・ウィルソン/田村隆一・訳 徳間書店 昭和５２ 1000
73332 グラスのおしゃべりーワインとその陽気な仲間達 初・帯 山本博 柴田書店 平成９ 1200
89032 田崎真也のワインライフ（1998.no.4） （日経ムックWINE LIFE 98） 日本経済新聞社 平成１０ 600
142507 ゼロからわかるイタリアワイン A5判・初版・帯 たでぬま さわ ぜんにち出版 2005 5000
117128 新イタリアワイン 初版・背少色褪せ 塩田正志 柴田書店 昭和６２ 1500
89039 ワインのおかず 江上佳奈美・北島素幸・田崎真也 柴田書店 平成９ 1000
139417 世界が認めた日本のワイン （日本全国129ワイナリー 348銘柄一挙掲載）初版・帯 リイド社 平成１８ 2000
117449 カクテル　ベストセレクション１３２ 初 デイビット・ビッグズ 曜曜社出版 平成９ 1000
162713 ちょっと気取ってカクテルを 献呈署名入り・初版・カバー帯付き・美本です 近藤利明 北海道新聞社 平成９ 1000
139420 ワイン＆カクテル（別冊25ans　エレガント・クック） B5判・初版 婦人画報社 1989 1000
139423 ワインがわかる！/魅惑の「煮込み」（ダンチュウ 2006/12） A4判 プレジデント社 2006 500
166616 バッカスが呼んでいる―ワイン浪漫紀行 初版・カバー帯付き 本間千枝子 文藝春秋 平成１４ 1000
89033 THE VINEYARDS OF FRANCE （フランスのぶどう畑）洋書・B5判・ハートカバー JULIAN WORTHINGTON BEAVER PUBUSHING １９８７ 2000
111599 全国一流ホテルのバーガイド'82（週刊ホテルレストラン別冊） オータパブリケイションズ 昭和５７ 1000
117445 和飲物語ーキッコーマン奥さま大学 （特別シリーズNO．３）ワインの本です・初・函 松本延昌 キッコーマン醤油企画宣伝部 昭和４９ 1500
101054 船とワインと地中海と　クイーン・エリザベス2世号乗船記 井上宗和 ティビーエス・ブリタニカ 昭和５４ 1000
117446 日本のワイン 初・帯 井上宗和 朝日ソノラマ 昭和５０ 2000
117447 風土のワイン読本 初・函 風土のワイン研究会 マンズワイン 昭和５７ 1000
58279 風土のワイン読本 初・函 風土のワイン研究会 マンズワイン 昭和５７ 1000
117448 日本人のワイン 初 穂積忠彦 白馬出版 昭和５１ 1000
25838 日本人のワイン 初 穂積忠彦 白馬出版 昭和５１ 2000
73339 楽しむ果実酒 （ムックAB版）初 麻賀進 雄鶏社 昭和６３ 1000
71355 ドキュメント　サントリー宣伝部 帯 塩沢茂 日本経済新聞社 昭和５９ 1000
130463 The Teapot：An Appreciation （Design Icons） （洋書） Guy Julier/ Guy Ryecart・写真 Aurum Pr Ltd 1999 2500
121689 日仏英独製菓用語対訳辞典<キャトル> 初版 吉田菊次郎 イマージュ 平成４ 2000
166068 引菓子大観 初版・横帖和綴じ・全70丁・左面に木版彩刷図版70枚入り・右面に解説・美品・函・蔵書記名 井上鉄也・伊藤與平 井上商会（福岡） 昭和13 70000
150627 「歌舞伎菓子尽くし」展　第五十二回虎屋文庫資料展 21×14.5p・P30 虎屋文庫 平成１０ 1000
130464 カラー京都の菓子 カバー少経年の擦れ等が有り 鈴木宗康 淡交社 昭和４９ 1000
129827 野菜のお菓子果物のお菓子―自然の甘さがいっぱい！ （お料理塾シリーズ・19）日付書込み有り 瀬尾幸子 グラフ社 平成１０ 800
165386 お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える ビニールカバー付き・底に少ペン跡有り・本編良好 河田昌子 柴田書店 平成１ 700
165387 電子レンジ「こつ」の科学―使い方の疑問に答える 初版・ビニールカバー付き・底に少ペン跡有り・本編良好 肥後温子 柴田書店 平成１ 600
117450 パンの製造及び流通基準　昭和５２年５月 蔵書者記名 食糧庁 昭和５２ 1000
157258 白神こだま酵母でパンを焼く―国産小麦がふんわりやわらか 大塚せつ子 農山漁村文化協会 平成１４ 1000
42602 イタリア・トスカーナの優雅な食卓 初 文・宮本美智子/絵・永沢まこと 草思社 平成６ 1000
139410 土曜日はイタリアン・キッチン（新装版） 初版・帯 貝谷郁子 宝島社 2006 800
111163 絵でみる料理入門ノート 初 南部あき子 北海道新聞社 平成３ 600
132234 木村料理道―THE NABEキム’sスタイル 初版・帯 木村祐一 実業之日本社 平成１６ 750
123678 めんづくり味づくり-明星食品30年の歩み 27×21.5ｃｍ・初版・函 明星食品株式会社 昭和６１ 16000
75454 大日本道楽紀行　この国の歩き方 初・帯 松山猛 小学館 平成１０ 1000
166309 日本茶百味百題 初版・カバー・帯・美品 渕之上弘子 柴田書店 平成13 1000
143143 日本茶（別冊サライ） A5判 小学館 平成１１ 600
142308 珈琲の事典―コーヒータイムをもっと楽しく A5判・初版 監修・伊藤博 成美堂出版 平成８ 650
158632 コーヒーという文化―国際コーヒー文化会議からの報告 初版・美本 UCCコーヒー博物館・編 柴田書店 平成６ 1000
162781 紅茶の国 紅茶の旅 初版・カバー帯付き・美本 磯淵猛 筑摩書房 平成８ 800
75455 ヨーロッパ「味出しおじいちゃん」スケッチ旅行 （モメンコのイラルト探訪記）初・帯 斎藤木綿子 小学館 平成１１ 1000
77222 かまぼこ造り五十五年のあゆみ 初・函 堀川兵三郎 堀川蒲鉾工業 昭和５０ 3000
112729 ジャックおじさんの料理日記 署名本・初版 ジャック・ユンクィアン、しず子・ユンクィアン 北海道新聞社 平成４ 1000
90533 「コツ」の科学　調理の疑問に答える 裏遊び紙部欠 杉田浩一 柴田書店 平成３ 1200
82670 ごきぶんCｏｏｋｉｎｇ7　カロリーオフきぶん 初 料理指導・川渕智子 スタジオブース 平成１１ 500
82671 ごきぶんCｏｏｋｉｎｇ7　スパイシーきぶん 初 料理指導・川渕智子 スタジオブース 平成１１ 500
90531 野菜たっぷりのおかず （NHKきょうの料理 マイキッチンシリーズ21）小口少シミ有り 日本放送出版協会 平成２ 500
88888 北海道の旬の味を取り寄せておいしく食べる本　冬の旬編 （A4判） じゃらん特別編集 リクルート北海道支社 平成１０ 500
72267 季刊グルメ 1984 第二号 夏　特集・涼一味 初 福武書店 昭和５９ 1500
92832 釣魚料理の本　釣った魚を楽しく食べる 初 CBS・ソニー出版 平成１ 1000
92833 釣りたてグルメ天国 ぐるっと日本、新鮮釣魚の味わい NO.1 初 日本テレビ放送網（株） 平成１ 600
92834 釣りたてグルメ天国 ぐるっと日本、新鮮釣魚の味わい NO.2 初 日本テレビ放送網（株） 平成１ 600
93218 うまい魚が食べたい 橋本憲一 晶文社 昭和６２ 1000
113779 つくってみたい男の料理 初版・帯・小口1点小さいシミ有り 田村泰章 北海道新聞社 平成１ 900
154773 男の隠し味 帯・美本 丸谷馨 読売新聞社 平成１４ 800
92913 男の自慢料理 初 講談社 昭和６２ 1200
130134 彼のすきな日本のおかず （ほんだし・味わい読本）B5判・初版 味の素 昭和５４ 1000
92824 野外料理の本　食は野にあり海にあり （OUTDOOR COOKING） CBS・ソニー出版 昭和６１ 800
135771 アウトドア・クッキング入門 （BE-PAL OUTING MOOK）背少色あせ有り 小学館 平成４ 700
93196 アウトドア・クッキング　図解ハンドブック （アウトドア・シリーズ122） 宮沢芳樹 日本交通公社出版事業局 平成２ 600
92827 アウトドア・ゲーム・クッキング （ウッドペッカー） 鎌倉書房 昭和６２ 300
92883 デリシャス 創刊号〜20号（17号）欠 世界文化社 平成１３〜 5000
118796 At Home With Friends（お家で友達と） （洋書・22ｘ24・カバー・少シミ） Michele Adams/Gia Russo Chronicle Books 2002 2000
118797 East West Food（東西の食べ物） (洋書・Ｂ5・カバー） Ian Holmes Hamlyn 1997 4000
87457 Ａ CHEF’S JOURNEY　FLAVOUR OF THE ASIA−PACIFIC （洋書）248P 32p INTER・CONTINENTAL FOCUS PUBLISHING １９９６ 2000
89041 ＬES GRANDES TABLES DU MONDE 1996-1997 （洋書） Traditions & Qualite １９９7 1000
155868 料理百科　創刊ー12号(2.5.8.9号欠)8冊一括 (B5版)1.カレー/3.そば/4.ラーメンむ&餃子/6.ワイン&カクテル/7.焼肉 10.焼鳥ほか/11.鍋物/12.寿司 柴田書店 平成9より 5000
111182 月刊　専門料理　1983年11月号　特集・食後のお茶を考える　 (B5版) 柴田書店 昭和５８ 500
111183 月刊　専門料理　1984年9月号　特集・レバー料理にひと工夫 (B5版) 柴田書店 昭和５９ 500
111184 月刊　専門料理　1985年1月号　特集・鯛は日本料理の華 (B5版) 柴田書店 昭和６０ 500
111594 食の雑誌 あさめし・ひるめし・ばんめし 1985・春　第42号・特集・上野 新潟 盛岡 みき書房 昭和６０ 700
157259 こねて、もんで、食べる日々 初版・帯・美本 平松洋子 地球丸 平成１７ 1000
165388 もっと使える乾物の本―おいしさ・手軽さ新発見 食べ方・使い方170 初版・カバー付き・美本 奥薗壽子 農山漁村文化協会 平成１０ 1000
123388 土は求めている 初版・帯 北海道農業フロンティア研究会・編 北海道大学図書刊行会 平成３ 1300
123389 野菜の国際比較 初版・帯 福田康夫 筑波書房 平成８ 800
146538 米の低温貯蔵法の研究 初版・函 河野常盛 美顕プリンティング出版部 昭和５５ 5000
133588 米乃旅 初版・函・印有り 森有義 （株）農林リサーチセンター 昭和５２ 2000
163981 日本とアジアに実った稲作文化 （Ｂ5版）初版・印有・Ｐ80 食糧庁ほか 食生活情報サービスセンター 昭和62 1000
133590 ウルトラ米造り野上仙治伝 初版・底印跡有り 寺田真一 十勝行政研究所 昭和４１ 2000
158397 人工甘味質検査法　(衛生化学全書〈第2〉) (A5版)初版・印 日本衛生化学会 南山堂書店 昭和23 2000
158399 食品衛生簡易検査法　　(衛生化学全書〈第3〉) (A5版)初版・印 金原松次 南山堂書店 昭和24 3000
158400 飲食物着色料検査法　　(衛生化学全書〈第5〉) (A5版)初版・印・少シミ 服部 安蔵 (著), 藤井 清次 (著) 南山堂書店 昭和24 3000
158398 食品分析一般試験法　　(衛生化学全書〈第6〉) (A5版)初版・印 大岡増二郎 南山堂書店 昭和24 3000

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